Vai jūs zināt ka margarīns ir lielisks vitamīnu avots.

Trīs no četriem cilvēkiem Eiropā uzskata, ka brokastis ir dienas svarīgākā ēdienreize, un vairums cilvēku piekrīt, ka labas brokastis palīdz saglabāt možumu. Tomēr tikai puse šo cilvēku izvēlas maizi, neskatoties uz to, ka ar margarīnu apziesta maize nodrošina vislabāko enerģijas, proteīna, polipiesātināto tauku, šķiedrvielu un A, D un E vitamīna kombināciju.

Četras šķēles rupjmaizes, apziestas ar 20 gramiem margarīna, nodrošina:

  • 20% no ieteicamās A vitamīna dienas devas
    Lai uzņemtu tādu pašu A vitamīna daudzumu no citiem avotiem, jums būtu vajadzīgi apmēram 70 grami dārzeņu vai 900 gramu vistas filejas, vai viens grams servētu vai sagatavotu liellopu aknu, vai apmēram četras glāzes vājpiena piena vai divas glāzes pilnpiena.
  • 30% no ieteicamās D vitamīna dienas devas
    Lai uzņemtu tādu pašu D vitamīna daudzumu no citiem avotiem, jums būtu vajadzīgs apmēram 30 gramu smags kūkas gabaliņš vai 300 gramu sagatavotas liellopu gaļas, vai divas vārītas olas, vai 30 gramu kūpinājuma, vai apmēram septiņas glāzes pilnpiena. D vitamīnam ir būtiska nozīme kalcija uzņemšanā, tādēļ tas ir svarīgs faktors kaulu un zobu veselīgai attīstībai.  
  • 50% no ieteicamās E vitamīna dienas devas

Lai uzņemtu tādu pašu E vitamīna daudzumu no citiem avotiem, jums būtu vajadzīgs apmēram kilograms dārzeņu vai desmit 30 gramu smagu kūkas gabaliņu, vai četras olas, vai 500 gramu vistas filejas, vai trīs saujas 25 gramu riekstu.

A, D un E vitamīnus savā uzturā jūs varat uzņemt tikai no taukiem. A vitamīns ieņem nozīmīgu lomu redzes izveidošanā un mēs to uzņemam tikai ar pārtiku. Nīderlandē veiktais pētījums ir parādījis, ka margarīns ir lielākais D vitamīna piegādātājs (Dietary recommendations, Voedingscentrum 2002). D vitamīnam ir būtiska nozīme kalcija uzņemšanā, tādēļ tas ir svarīgs faktors kaulu un zobu veselīgai attīstībai. Arī E vitamīnu mēs uzņemam tikai ar pārtiku, un, tā kā tas aizsargā šūnu membrānas, darbojoties kā antioksidants, tas ir pazīstams kā “aizsardzības vitamīns”.

15.01.2007

Unilever Pārtikas un Veselības izpētes institūts (Unilever Food and Research Institute, 2006)

BackTop
Aforisms
Dzīve dažreiz liek mums rādīt zobus.. vismaz stomatologam...