- - - Ēdināšana - - -
Ko nespēj zāles, to paveic garšvielas

Sagatavojusi Malda Ilgaža

Lai atbrīvotos no dažādām kaitēm, ne vienmēr jārauga pēc zāļu tabletēm, kapsulām vai mikstūrām. Izrādās, ka arī mums zināmām garšvielām piemīt ārstnieciska iedarbība, tāpēc tās vajadzētu iekļaut savā ēdienkartē.

Iespējams, ne visi zina, ka melnie pipari stimulē gremošanu. Tos var lietot vēdera aizcietējumu (arī caurejas) ārstēšanai un asinsrites uzlabošanai. Zinātnieki izpētījuši, ka melnie pipari spēj cīnīties arī ar ļaundabīgajiem audzējiem.

Visi zinām, ka ķiplokiem piemīt antibakteriāla un antioksidanta iedarbība, bet tie cīnās arī pret sēnīšu un dažādu vīrusu infekcijām. Ķiploki samazina holesterīna līmeni asinīs, asinsspiedienu, kā arī palīdz cīņā pret vēzi. Ja ir iekodusi bite vai lapsene, tad uz koduma vietas uzlikts ķiploks atbrīvos no niezes un pietūkuma.

Arī čilli jeb sarkanie pipari var palīdzēt, atvieglojot elpošanu, ja ir iesnas, kā arī uzlabo gremošanu, pazemina asinsspiedienu, cīnās ar vēzi un aktivizē laba noskaņojuma hormonu endorfīnu. Piemēram, taizemieši noskaidrojuši, ka, lietojot čilli piparus, palielinās asins spēja izšķīdināt jau esošos trombus, bet šis efekts saglabājas tikai 30 minūtes.

Ja uzbrukušas neciešamas zobu sāpes, tad pie sāpošā zoba var pielikt vates piciņu, kas samērcēta krustnagliņu eļļā. Krustnagliņas, kā arī dilles, ķimenes, fenhelis un anīss palīdzēs novērst zarnu gāzes. Krustnagliņas var lietot arī elpošanas ceļu slimību un gremošanas orgānu saslimšanu ārstēšanai. Tās efektīgi iedarbojas arī pret pinnēm, ādas čūlām, brūcēm un miežgraudiem. Krustnagliņas atbaida arī odus un kodes.

Ārstnieciskas īpašības piemīt ingveram. Dāņu zinātnieku pētījumi atklājuši, ka ingvers samazina nelabumu 70 procentiem jūrnieku, kurus piemeklē jūras slimība. Angļu zinātnieki izpētījuši, ka ingvers samazina sliktu dūšu arī pēc operācijām. Japānā radītas populāras pretiekaisuma zāles, kas radītas uz ingvera bāzes. Ingveram piemīt arī tonizējošas īpašības.

Dzeltenas krāsas garšviela kurkuma ir kurkumīna avots, kas ir neaizstājams līdzeklis cīņā ar vēzi. Pētījumi liecina, ka kurkuma var aizkavēt krūts ļaundabīgā audzēja šūnu vairošanos. Tas ir arī tonizējošs un gremošanu veicinošs līdzeklis. To lieto aknu, žultsceļu un nieru slimību gadījumos.

Ja ziemā gadās saaukstēties, tad var sajaukt 10 līdz 20 pilienus asas, piemēram, “Tabasko” mērces ar glāzi ūdens un to izdzert vai izskalot kaklu. Palīdzēs arī zeķēs iebērts sinepju pulveris.

Kanēlis var būt noderīgs sievietēm, jo tam piemīt spēja likvidēt dažādus dzimumceļu infekciju cēloņus. Tas neļauj vairoties sēnīšu baktērijām, kas izraisa sēnīšu infekcijas. Indijā sievietes kanēli lieto pat kā kontracepcijas līdzekli. To var izmantot arī pret klepu un nervu kaitēm.

Vaniļas esencei, kas iegūta no vaniļas auga pākstīm, būs uzbudinošs efekts, ja pirms peldes to pievieno ūdenim.

Dzirkstele

24.01.2006

BackTop
Aforisms
Labāk Always bez spārninjiem, nekā Tampax bez diedziņa...