Чем так полезен чеснок и как именно проявляются его уникальные антиоксидантные свойства, выяснили биологи из Королевского университета (Queen's University). Исследователи всего мира давно сошлись во мнении, что особый аромат и вкус столь ненавистного всем влюблённым чеснока определяет органическое вещество аллицин (allicin). Это соединение является сильнейшим антиоксидантом (освобождает клетки от несущих вред свободных радикалов). ...

Прошёл месяц с тех пор, как я привёз свою мать в отделение неотложной помощи в больницу Paula Stradiņa, эмоции улеглись, но боль осталась. Было это 25-го января приблизительно в 14:10. Прежде всего, поразила чёрствость персонала. Меня сразу же выгнали из отделения в предбанник для посетителей, предупредив, что процесс приёма длится около 2-х часов. ...

Интервью с эпидемиологом Паоло Винеисом - Апельсины, как символ правильного питания. Вы являетесь профессором Туринского университета, объясните нам с научной точки зрения, что скрывается за этим символом? - Исследования выявили в средиземноморской диете защитные свойства от хронических дегенеративных заболеваний, включая опухоли. ...